首先是绿茶，绿茶中不同的种类外形色泽均有差异。比如龙井茶最好是扁直状，尖端不弯曲，身骨细嫩，颜色翠绿为好;日本玉露则是细长并且不弯曲，颜色也是翠绿色;眉茶的弯曲部位最好是三分之一，上尖下钝，条索均匀，茶色为灰白绿色为好。香气与滋味方面要清香而不是酸霉气味，滋味醇厚微苦却回甘汤水颜色一般都清澈鲜明，颜色浓厚，没有杂质以及游离物。

红茶可以手抓、眼观、鼻嗅来挑选。首先用手感受，好品质的红茶条索紧结、重实，干茶摸起来有刺手感，一般容易折断，用力揉搓会成粉末。接下来观察外形是否均匀，色泽是否一致，碎茶少或者几乎没有，冲泡后的汤水清澈明亮为红色，味道甘香，不夹杂异味。入口滋味醇香，既鲜又爽，不会太苦涩没有异味。

白茶的香气浓郁，清鲜纯正，说明香气物质丰富，冲泡时也会有清香味，如果不是一款好的白茶，味道会使人反感甚至有沉闷的感觉，比如霉味或者酸味、烟味等不正常味道。汤水的颜色是明亮的橙黄色或浅杏黄色，不会发红发暗，叶底嫩度匀整且毫芽多，叶张不破碎不带硬梗，颜色鲜亮，滋味鲜美清甜，粗涩单薄为差。

黑茶的色泽黑而有光泽，汤色明亮的橙黄色，香气正，放久的陈茶有特殊花香。黑茶具有发酵的香气比如甜酒或者松烟香，陈茶也具有陈香，若是紧压茶则表面完整有清晰纹路，棱角分明没有裂缝。入口滋味醇厚回甘，陈茶具有润滑感。

首先我们可以观察茶叶的外形，这对于我们常人来说是很容易接受的。我们在接触任何事物时，都会先去观察它的外形，因为从外形中我们可以看出很多东西，茶叶亦是如此。茶叶的外形可以分为散茶和成形的茶，散茶的话我们可以去从茶的颜色来区分，绿茶的话大多为黄绿带翠，红茶多为红褐色，我们可以根据茶叶的色泽来基本判别茶叶类型。成形的茶大多为白茶和黑茶，比如说普洱茶，这个我们是很容易区分的。

其次通过观察茶的汤色来辨别出它的种类。接下来我就以以下几种茶类来说明，绿茶汤色大多以绿为主，或黄绿，或浅绿；红茶汤色以红为主，或橙红，或红亮；乌龙茶以金黄为主，或橙黄，或黄亮，黄茶多为黄色，白茶多为淡黄色。这种辨别茶类的方法相对来说还是比较有用的，因为每一款茶都有它特定的颜色.

最后可以通过品尝茶汤来辨别。因为有个别茶类不可以用颜色来辨别，如果从汤色中我们还是不能确定这款茶的种类，这时候我们就可以去品尝茶了。首先可以从香味中来入手，不同的茶类有不同的味道，绿茶多为栗香、清香，而红茶多为甜香、红薯香，蜜香。白茶的鲜爽味是其最大的特征。入口品尝也是很有效的方法，但是这需要一定的功底，如果你没有喝过足多的茶，是很难从中找到有效的信息的。但是如果你喝过很多茶后，你就会发现其中的一些规律。我们喝绿茶的时候，会发现它的滋味大多鲜爽，而黑茶大多醇厚，白茶大多以鲜味为主。不同茶类都是有它特有的特征的。

所以在日常生活中，我们喝每一款茶都可以特意去记住它的一些特有的特征，千万不能主观的去猜测它是什么茶，曾经听到两位陌生人聊天，它们认为大红袍就是红茶，可能就是因为大红袍中有一个红字，其实这样是不正确的，很容易闹笑话。我们一定要养成多喝茶的习惯，当你喝茶喝的足够多后，你会发现每一种茶都有它不同的特有的特征，这时候你就可以基本确定自己所喝的茶的种类了。

茶源于中国，在国内，绝大部分人都有喝茶的习惯！所以无论是自饮还是送人，懂得一些关于选购茶叶的知识，对于我们来说都非常有必要。

那么茶叶要怎么选？今天话酒茶小编给大家分享一些经验，对于尚未入门的新茶友来说非常实用靠谱哦！

一、不懂茶的直接选择大品牌

如果实在不懂茶，也没有熟人介绍的情况下，这时买茶最好要选择大品牌或者老字号的茶。

大品牌口碑形成绝对不是一朝一夕的，之所以选择大品牌产品，是因为大品牌为了维护品牌效应，其下的茶叶性价比都是相对比较高的，而且茶叶的品质也不用担心，原料都是经过严格筛选的，不打农药不施肥，能够最大限度保证茶叶的安全性。因此如果对茶叶不了解，又想要买到安全放心的产品，买大品牌绝对不会踩坑。

当然，也会有很多人问：买大品牌的茶叶又该在哪些渠道买呢？小编建议如果是网购的话，尽量选择京东的自营店或者品牌旗舰店，天猫则选择天猫旗舰店及口碑店铺，一般这些渠道本身对品质就有一定的保障。

二、多尝少买

新手买茶，最好不要在网上看看就轻易下单，有条件的话可以直接到茶叶店亲自尝尝、一一感受，选择自己喜欢的口感。如果不知道自己喜欢喝什么茶，那更要到店里试喝，茶叶好或不好，我们一试便知道。

初次去茶叶店购茶，一定要先尝后买，尝到喜欢的再下手购买也不迟。而且就算要购买，也一定要先买小包装茶试饮，拿回去冲泡后口感合乎自己的口味和要求，价格也能够接受，那再下单购买中大包装的同款茶品也不迟，不然一次性买回来的大包装却是不喜欢的口味，那就非常浪费了！

三、买茶需要关注什么？

由于茶叶品类多、茶叶的性质各不相同，因此买茶的时候也需要关注以下这些问题！

1、口感

喝茶无非就是图个好的口感，不然我们喝白开水、喝饮料也能达到解渴的作用，因此买茶之前要先了解茶叶的口感怎么样！

先说茶类，如果是新手的话，可以先从红茶、绿茶、白茶入手，因为这几种茶的味道相对清香，不是很重，适合初期接触茶叶的朋友喝；当然如果觉得红茶、绿茶、白茶都太清淡了，可以再考虑乌龙茶和黑茶等浓厚的茶。

2、质量

购买任何产品，其质量关是一定要有所保证的！茶是直接入口的东西，所以是否无农药残留、无有害物质这一点需要引起重视！尽量购买大品牌产品，安全且放心，也可以经熟人介绍，购买自己熟悉的茶园产的茶叶，就算产品口感不是最佳，但至少能够保证产品安全放心。

3、健康

虽说茶叶的口感和质量很重要，但买茶更要注意健康问题。

由于茶分多种，茶性温润中寒，人的体质也是千差万别，所以喝茶一定要根据自己的身体体质去选择茶品。体寒、脾胃不好的人就应该选择红茶、黑茶一类的茶，燥热有虚火一类人就应该选择绿茶、青茶等茶，而且微发酵和轻发酵的茶对人的胃部刺激大，一般不建议长期饮用。因此，在选择茶叶的时候需要多多关注茶性和自己的体质，如果茶性和自身体质抗衡，那极有可能导致自身的健康出现问题。

时下接近年关，不少人也开始准备茶饮以招待亲朋好友或送礼了！所以如果你是茶叶小白，一定要好好学习本篇茶叶选购知识哦！