沉香树

沉香树的生长过程本身是极其缓慢的，而要形成珍稀的沉香，更加需要天时，好的沉香更是非人力所能够强求的。沉香本身的药用价值无需多言，而沉香叶原本作为沉香树非药用的部分，能够经冬不凋，其药用价值也是不容忽视的。

以沉香为主药的传统中成药，已载入《中国基本中成药》和《中国药典》品种有“沉香化滞丸”、“沉香化气丸”、“沉香舒气丸”、“八味沉散”、“十五位沉香丸”等数十种，非药品类还有“沉香酒”、“沉香蜂蜜”、“沉香香料”等，足可见沉香的“南药”之名不是虚有。

沉香叶资源丰富，简便易得，按照一定的比例混合沉香老叶和嫩叶，加工制作后口感极佳，香气摄人，苦尽甘来。

沉香叶具有良好的镇痛作用、抗炎作用，能够推进小肠运动，有利于肠胃健康和排除毒素，还能起到显著的泻下作用。除此之外，沉香叶在止血、抗肿瘤等方面也有裨益，起到抗脑缺血缺氧、降血糖作用。

沉香叶的功效与作用

1.营养补充剂

沉香叶含有人体必需的生命元素量极丰富，如钙、锌、铁、锰等和维生素，是人体很好的特殊营养物的补充剂，并对体内多种不利因子的消除大有益处。

2.消胀气

取纯天然、无污染沉香叶经特殊工艺加工制作而成沉香叶茶具有清神、益思、美容养颜、消胀气、排宿便、去油脂、提阳等有很好的功效。

3.助睡眠

纯沉香块与纯沉香叶混合而成混合型沉香叶茶，沉香叶与沉香块经过相互作用，相互药和后，有更好的养生保健作用，能益气益精，调节血脂，疏通内脏机能，安神助眠，降脂，助睡眠，养颜。

4.消炎止痛

沉香叶用来煮水泡脚还可以祛脚臭,消炎止痛。

炎炎夏日，

一盏清茶，

一瓶夏花，

一炷沉香，

自成一方天地，远离尘世喧嚣。

元气明清方茶是一种以西洋参、黄芪、红枣等为原料制作的一道茶饮，也被称为“元气养生茶”。这道茶可以补充元气，对于因压力过大导致的精气神不足有不错的调理效果。

另外，“明前茶”是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少。因此，元气明清方茶的原料也可能来自“明前茶”。

需要注意的是，每个人的体质不同，喝茶的喜好也有所不同。您可以根据自己的口味和体质情况，适量饮用。

沉香之用，术法多样。以嗅香而论，就包括明火烧闻、无烟薰闻、原材生闻等不同品用方法；还有清修习禅者，在用香时静坐内观，以身心的摄受与香频率共振，我们称其为“听香”。

除了在嗅香层面带来直接的体感愉悦，沉香自古以来就是一味上等中药，《本草纲目》等中医典籍多有注述。

外行看新鲜，内行看道道，本文想就时下热门的沉香养生煮饮之说，与诸位说点实实在在的干货。

沉香煮饮分为两类

一类是香农采集，以沉香母树，瑞香科大叶乔木树种所生长的嫩叶，通过类似制茶工艺，制成可直接冲泡水煮的茶饮。

沉香分三六九等，因其结香的外部因素不同，也有优劣之分。上好的沉香均出自自然结香的沉香树（沉香树只有千分之五的几率能自然结香），在自然结香中最为顶级的当属奇楠沉香，产量最少，最珍贵。

郑福星·元气家沉香园，为现今台湾可考究最老沉香园，园内沉香树皆为自然结香的奇楠等级。

元气家野放沉香老枞佛茶，取树龄35年以上的奇楠老枞沉香树之叶（其叶肥厚壮实，足足有半个巴掌之大），只需一小包：2.5g，便可在800CC的煮茶壶里反复煮三大壶以上，而茶汤依然流香清甜。

注：因老枞树龄较长，养生成分丰富，扎根更深，根部摄取丰富的矿物质，树龄越高，碳的代谢就越快，生成大量糖分，所以苦涩度较低，甘醇度高。相对新树种来说品质确实更佳。

左边为市面上普通的沉香茶叶

右边为元气家野放沉香老枞佛茶茶叶

老枞沉香茶经过多年的豢养，聚合茶气，氤氲油脂，外加准提佛乐的日夜净化与护持，使其饱含高能量和佛性，灵气升华、茶气十足，实属茶之上品。

另一类是将沉香原材置于饮用水中煎煮，或直接饮用，或用煮过的沉香水冲泡茶品，以提升或改变茶汤的口感。

此法通过煎煮的高温作用，逼出沉香内在油脂和香韵，以水为载体，输送人体，走经脉，通气络，实现养生之法。

器皿选用

沉香煮饮的器具选用，同样需要分门别类，有所甄选。以个人实操经验来说，紫砂、陶等土质类煮泡器皿，不适合沉香的煎煮器用。

全因陶土类器皿气孔通达，极易吸附味道，而沉香香气的附着性和穿透性又是木中最强。一吸一附之中，给器皿清理遗留难题，除非这件器具只为沉香煮泡之用。

若非如此，建议可以铁壶、银壶或瓷器。铁壶、银壶作为金属器，密闭不透气，不易吸附，内含各种矿物质，可以中和沉香之气。

特别是铁器，生铁浇筑，不受异味影响。瓷器的密闭性和隔绝性也非常良好，屡次作为斗茶比赛的专用器具，用来冲泡沉香，无需担心味道附着。

茶品搭配

沉香煮饮，一来可以直接饮用煮过之水，口感清甜甘冽，香味醇厚，汤色略呈微黄（沉香的油脂蒸发所致）；二来可以用沉香水冲泡茶叶，提升茶汤口感。

全因沉香之味醇厚霸气，少有他味能匹敌中和，如绿茶、白茶，品其鲜；又如岩茶、红茶，品其香。沉香一旦介入，必然喧宾夺主，侵茶本味，使得茶汤滋味不伦不类。

唯有熟普、黑茶，粗茶经典，不以香鲜滋味取胜，而以经年陈厚的沉韵、气韵引领群茶，以沉香水冲泡或同煮一器，可以用沉香之味除去熟普和黑茶中的仓味，提升略显单调的茶汤口感，回甘更甚。以至于让不喜饮此两款茶的朋友唇尝一口，也会满心欢喜。

沉香煮饮之法，可以说是因材施用、因物而异、因人而成。

经常饮用元气家野放沉香老枞佛茶，不仅有治疗失眠之奇效，使人睡眠香甜、精力充沛、耳聪目明，亦有滋阴补阳，养颜美容、防病抗衰之功效。是极其适合全家老少品饮的一款佳茗。