一、茶叶中的氟是什么起什么作用

1、一种毒素。茶文化历史悠久，饮茶有一定保健作用是很多人都知道的，但是却很少有人关注茶叶中的毒素：里一种毒素“氟”。虽然“氟”这种元素适当摄入有助于防治龋齿，但长期摄入过量氟化物会使人体中毒，甚至可能导致癌症、神经疾病以及内分泌系统功能失常。

2、从被利用到被防范茶叶里的氟元素命运跌宕。

3、茶叶中的氟主要来源于土壤和大气，最初人们对于茶叶中的氟是带有好感的，在很多地方饮茶被当做一种防龋手段进行推广。但自从1963年第一次有报告表明越南出现由茶氟引起的氟牙症流行后，世界各地一直不断有类似的病例出现。后来就有学者将这种特殊类型的氟中毒称为“饮茶型氟中毒”。

二、什么茶里含氟多

1、国家卫健委发布了对预防饮茶性地氟病的建议，氟是人体需要的微量元素，每天摄入适量的氟元素对骨骼生长健齿有帮助，但是摄入的氟含量过多又会造成氟中毒和氟骨氟牙以及肠胃损坏心血管等疾病。

2、茶叶是聚氟作物，茶叶中的含氟量远高于其他的一些农作物，而在茶树中的氟元素分布也是不均匀的，其中茶树的叶片聚集了茶树中叶片上，在叶片也是分布不均匀的，老叶的含量是嫩芽嫩叶的二三十倍，所以在港台茶叶骗子忽悠炒作大叶子茶陈茶之前，茶叶的采摘加工都是以茶叶嫩度等级来衡量茶叶质量的，而且到茶叶长到三叶四叶，茶梗出现木质化得时候就不采摘加工，

3、港台茶叶骗子呢嘴巴能说出一朵花来，而且现在吹嘘普洱大叶子茶这些土豪公知装逼者的往往有一种慕洋慕港台的心理，对于港台茶叶骗子的理论有一种奴才般的屈服感，于是装逼表演就开始了。

4、什么茶叶含氟量比较高，除了一些地方性的水土中的含氟量高低以外，在茶种上主要是采摘加工比较老的黑茶茶砖普洱茯茶乌龙茶，在芽级上主要是一芽三叶四叶以上的低档茶，分辨这种老叶老梗茶还有一个特点是木质化的老梗，在低档茶里面能够发现那种老的红梗（卖乌龙茶的那些人经常挑出来的老梗）

5、地方性氟中毒（简称地氟病）是地球上最古老的疾病之一。1976年，我国著名考古学家贾兰坡在山西阳高县许家窑村发现，10万年前旧石器时期的人类牙齿化石中有典型的氟斑牙。

6、魏晋时代（公元223-262年），嵇康在他的《养生论》中也有“齿居晋而黄，谓枣故也”的记载。其实嵇康冤枉大枣了，“居晋而齿黄”不是因为枣吃多了，而是因为山西大部分地区水氟含量比较高，酿成了氟斑牙的流行。我国东北地区的黑龙江一带也流传着“三肇加安达，一口大黄牙”的说法，这都是因为这些地方水中氟含量高，致使氟斑牙随处可见。

三、茶叶的含氟排行

1、茶叶的含氟排行：砖茶大于红茶大于茉莉花茶大于绿茶。

2、茶叶作为饮品，一般在饮用前会进行冲泡或煮熬。茶叶中的氟约42%~86%会通过冲泡溶入茶汤而被人体摄入。特别是砖茶。砖茶一般由茶树的老叶、叶梗制成，因此砖茶的氟含量是普通茶叶的数十倍乃至数百倍，甚至1200mg/kg。因此，科学的饮茶方式很重要。

3、茶叶，俗称茶，一般包括茶树的叶子和芽。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸，有益健康。茶叶制成的茶饮料，是世界三大饮料之一。茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用。

4、发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。