龙岩云顶茶园度假村位于国家A级自然保护区中国梅花山南麓闽西第一峰云顶山之南腰。园区海拔高度在800米1400米之间，生态环境良好，森林覆盖率超过90，已被国家林业局划入“龙岩国家森林公园”。茶园园区面积11000余亩，现有生态有机茶园千亩，森林面积近万亩，是福建省首家集闽西高山茶科研开发生产培训和旅游观光休闲度假为一体的生态型园区，正在申报国家4A级旅游度假区。龙岩云顶茶园度假村内配套施齐全：公司全资拥有云顶茶厂云顶旅游车队和云顶旅行社，度假村茶青林茂山雄水秀风景如画，负离子高达每立方厘米72万个，是个天然氧吧和休闲避暑胜地。拥有宾馆别墅18幢，现有中餐厅游客中心康乐中心多个会议室大型多功能厅，还有高空滑索太空球滑草场高尔夫练习场迷你高尔夫球场等户外活动设施，可为游客提供全方位优质服务。茶园被列为国家“十五”重大科技专项茶叶食品安全综合示范基地。出品的“云顶山”牌高山乌龙茶林云香系列，集日月天地之灵气，汲高山云雾之精华，具明显的高山韵味，多次在国家级省级茶叶审评中荣获金奖银奖和优质奖。龙岩云顶茶园度假村建成以来，已接待国内外宾客数十万人，中国茶叶界泰斗张天福先生多次来到茶园指导工作“云顶茶园”四字为他亲笔，并提“精益求精”赠予我司。前国家农业部长刘一中先生参观云顶时亦留下“云顶观光茶园”的墨宝，全国人大副委员长布赫先生在我园品茗之余，欣然提词“云顶山茶香”。商业部长胡平先生在云顶触景生情，留下指导性的词句：“以茶会友依山迎客”。许多美国法国日本等外宾和省内外文化墨客都留下了赞誉的词句，给云顶添加了无限的文化色彩。

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那么究竟怎样的人才具备做一个茶艺培训师呢？至少问认为有以下几点很重要：

1.专业知识足够丰富：无论是茶学.茶艺.茶栽培没有哪个方面是简单的，我们的当代泰斗张天福一百零几岁坐在轮椅上还在试茶，品茶；我们的陆羽奖项获得者刘勤晋教授九十几岁的老人家也依然在茶产业的一线奋斗坐镇。因为他们知道茶的海洋学无止境。

2.发心正念：师者，就是把自己学到的知识传达给喜欢茶的朋友，发心很重要，如果仅仅只是觉得做培训成本低身边刚好有几个人想学自己又会一点点，于是某牌培训就成立了，这种往往走不长久，因为发心是自私的，冷漠的。完全是看了眼前的小利，茶艺老师应该是深爱传统文化，执着于茶的文化脉络、香气、滋味一系列，希望通过自己的学习能让更多人一起来来了解茶，学习茶，把我们带知识毫无保留带分享出去，巴不得每位听过我们课的朋友都能比我们更了解茶文化。因为培训在我们眼里不仅仅是赚钱的工具。他更是一种责任和使命感。

3.谦虚好学，品德良好。茶艺老师年龄再大也都没有满杯多可能，因为满了就会外溢，时刻保持谦卑好学的心态是我们茶艺传播者应该具有的好品格。

4.温柔善良，平易近人：茶艺培训者应时刻保持温柔善良，平易近人的状态，茶可清心，可养心，可养性。如果作为老师我们不能做到平易近人，给人的感觉反而是高冷傲娇那可你还没有正真理解“茶艺老师”这四个字。当然这并不是叫我们没有性格和脾气，每个人都应该有自己的独特性格，我相信大家都能理解我所表达的意思。

5.较好的姿态：茶艺师、茶艺老师从来不是以长相身材来评判他是否是一个合格专业的老师，茶艺老师不一定是那些长得最好看，身材最好的男性和女性，茶是有底蕴的文化产物所以姿态绝对不是肤浅的理解为漂亮，很多茶艺师从长相看一点也不觉得精致漂亮，从身材看也不好看，可她给人的感觉就是非常的舒服.端庄得体.大方优雅.举止娴熟.所以茶艺老师的姿态是由内向外散发的那种魅力，这种魅力来源于我们对茶的喜爱和付出还有认知程度。

6.懂得感恩：感恩是茶人们常说的一个词。感恩家人，感恩朋友，感恩同事，感恩爱人。一杯茶汤让我们学会感恩身体最珍贵的人们。这片树叶从被发现起就没有简单过，从传说的神农氏到科技发达的21世纪，从药食同理到今天的多功能变化。她一直充满了神奇色彩，所以感恩时代的变迁，感恩祖宗，感恩种茶人，感恩采茶人，感恩做茶人，感恩卖茶人，感恩泡茶人，感恩品茶人……！感恩是这个社会上任何一个行业一个场所都需要的，特别是茶这样一个具有包容性的茶更是这样。

7.美学设计：艺术源于生活，高于生活，即是艺术就是一种呈现，对于茶美学我们需要长时间的去琢磨.观察，用心去发现茶席.茶器.茶叶……的一切美。

8.音乐鉴别：喳喳鸟鸣，涓涓河水，潇潇风声，割稻谷的镰刀声，牛羊犬啡声……，这些大自然最美好的声音，把他们怕写成曲，悠然悦耳，舒适宁静。流进心里。音乐鉴赏不是指茶艺老师要会写词作曲，那样太为难我们，指的是我们需要有美好的声音陪伴茶汤

9.脑洞大开：作为一名茶艺老师，我们不能循规蹈矩，万年不变的曲做一个事情，对于茶艺培训也是一样，我们应该多方面去开脑洞，把茶这样一个古老先进的东西融入人们身体里，骨髓里，那现代节奏如此快，我们应该怎么样做才能起到实质性的作用呢？这也是我们需要认真思考的一个问题。

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希望我们每一个做茶艺培训的同胞们，包括我自己，时刻不忘茶文化的初心和使命。让我们大家一起努力把中国传统茶文化传承发扬下去。让我们的每一位学生都充满有趣茶汤故事，让我们泡的每一杯茶都有凝魂。

共勉！

茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。

发明饮茶的方式

1．祭品：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。

2．药物：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

3．食物：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。

4．同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。

扩展资料

敬茶礼仪

中国是礼仪之邦，自古以来都有客来敬茶之礼。随着茶文化的传播与普及，茶道、茶礼、茶艺已经通过不同的表现渗透到了寻常百姓家。特别是南方一些省市，很多家庭在家里不仅开辟了一个别致典雅的茶室，而且功夫茶具、各类名茶、特色茶点也一应俱全，俨然就是一个小茶楼。普通百姓家虽然没有专用的茶室，也结合自身条件，配备有茶具和茶叶。

绿茶、花茶、白茶、黄茶不需洗茶，否则将损失茶叶有效成分；而经发酵的如红茶、黑茶、青茶（如铁观音、乌龙茶等）都需要经过洗茶，保障茶汤的口感和品质。茶叶冲泡时，要轻而快，八分满即可。冲泡后，有礼貌地对客人说：“请用茶。”客人也应表示谢意，待3-4分钟后，即可品茶。

品茶时，若用茶杯，应右手拿杯柄，左手启杯盖；如用玻璃杯，则用大拇指和中指、食指夹杯，无名指和小指托底；如用盖碗，则右手持杯，左手启盖，客人可以拨去茶汤上的茶叶，慢慢细饮。如感到茶水过热，应放在茶几上稍凉后再饮，不要用嘴吹降温。

参考资料:百度百科-茶文化