茶叶黑色带白毫的是什么茶(福鼎大白毫属于什么茶)
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黑茶和白茶有什么区别
主要区别有,产地分布不同、制作工艺不同、品质特征不同,具体如下:
一、产地分布不同
1、黑茶
主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。
2、白茶
主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
二、制作工艺不同
1、黑茶
属后发酵茶,基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。
2、白茶
白茶,属微发酵茶,白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。
三、品质特征不同
1、黑茶
汤色橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀,带甜酒香或松烟香,陈茶有陈香。滋味醇和,陈茶润滑、回甘。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化等。
2、白茶
白茶成茶满披白毫、汤色清淡、味鲜醇、有毫香。最主要的特点是白色银毫,素有“绿妆素裹”之美感,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋昧鲜醇可口,还能起药理作用。白茶性清凉,具有退热降火之功效。
参考资料来源:百度百科-黑茶
参考资料来源:百度百科-白茶
茉莉茶有个黑有细的茶叶是什么茶
茉莉茶有个黑有细的茶叶是茉莉毛峰。
茉莉毛峰既属于茉莉花茶,也属于绿茶,因为选用早春的毛峰烘青绿茶为原料,采用传统“六窨一提”工艺制作,使得茉莉花香与绿茶融合得恰到好处,不会盖过茶本身的清悠,且香气馥郁。
其干茶黑褐油润、紧细匀整,稍一凑近,浓郁的茉莉花香下带有一股清新之流,冲泡后茶汤很清澈,黄绿明亮,缓缓徐来透着一股清甜之气,深呼吸似乎全然沉浸茉莉花海,小酌一口舌面、齿间泛起蜜韵甜味,持久不散。五泡之后,依旧口齿留香,喉韵舒适。
白毫银针那种茶叶上为什么有白毛
白毫银针那种茶叶上的那些白毛就是茶叶的茸毛,而这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面,也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现,而且对茶叶的外形起了重要作用,同时能增进茶汤品质,提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶,是幼嫩和优质的标志。
白毫银针,简称银针,又叫白毫,属白茶类。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。白毫银针由福建省的汉族茶农创制于1889年,产地位于中国福建省的福鼎市和南平市政和县。
由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。
红茶绿茶黑茶白茶各有什么功效
1、红茶:红茶通常是红汤红叶,有助于消化、暖胃、提神、消疲劳。
2、白茶:白茶就是轻微发酵茶。白牡丹、贡眉、白毫银针都是白茶。由于其外观呈白色,故名白茶。白茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用。尤其是老白茶,还有降火、消炎、利咽的作用,对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
3、黑茶:有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老等作用。
4、绿茶:绿茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。
扩展资料:
注意事项:
1、不要喝头遍茶:由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、不要空腹喝茶:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等茶醉现象。
3、饭后不宜立即饮茶:饭后立即饮茶,会冲淡胃液,影响食物消化。同时茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,给胃增加负担,影响蛋白质的吸收。
参考资料来源:百度百科-红茶
参考资料来源:百度百科-绿茶
参考资料来源:百度百科-黑茶
参考资料来源:百度百科-白茶
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