茶叶连锁店如何管理产品(连锁店管理)
茶叶连锁店的开业前期最重要的是事先考察店铺周边环境、交通状况、周边设施、服务区人口比例等。总的来说,人口密度越高越好,在这些区域形成商业区、旅游区、大学区的可能性更高,在这样的区域中开茶叶连锁店尤为重要。
茶叶连锁店经营要争取每一位顾客,将他们发展成为回头客,这样就需要产品质量做支撑。茶叶,作为国饮,没有品质保证,谈何发展?因此,茶叶连锁店要严抓产品质量,诚信为本,保质为根,才是经营之道。
最后,茶叶连锁店经营一定要有自己的特色来吸引更多顾客。即使布置、装修都由总部统一,但懂得凸显店铺特色,学会产品陈列有独特个性的往往是决定生意好坏的关键。
想要做好茶业连锁店,很多因素都尤为关键。在日常经营中,保持自身独特的经营方式,来吸引更多消费者。
茶叶连锁店的销售业绩就反映经营人的管理能力。因此,茶叶连锁店要从管理导购员、体贴导购员着手,让导购员真正变成能够为茶叶店的利润造就越来越多价值。究竟,茶叶连锁经营人怎样管理员工才可以起着最理想的效果呢?小编希望你现在一起了解这方面的知识!
许多茶叶加盟商在开茶叶连锁店以前并没有创业经历,也没有管理导购员的经历,这就让茶叶加盟商在茶叶店经营中会产生各种各样分歧。不知道怎样把握与导购员的关系,太严肃认真了弄得自个像个坏老板,太和善了又担忧导购员上班时不用心,敷衍顾客。也是有一些茶叶加盟商遇到了更惨重的经验教训,累死累活成长起来的优秀员工被别的茶叶店抢走了,还有的茶叶加盟商由于导购员的流动损失了一些老顾客。
作为管理人员,要能够多方面地认识导购员并不是一件非常容易的事。可是管理人员要是能多方面认识自己的导购员,工作开展起来会顺当得多。“尺有所短,寸有所长”,每个导购员在工作能力、性情、态度、知识、修养等方面都各有优势与劣势,有的工作起来利落快速,有的慎重小心,有的善于解决人际交往,有的却喜欢埋头在统计数据里默默工作。俗语说“士为知己者死”,一个能够多方面认识自己导购员的管理人员,不管在工作效率,或是人际交往上都将会是个一流的管理人员。
要多与导购员沟通交流,倾听导购员的心声。导购员总会有自个的不满意和见解,尽管其中有正确的,也是有不正确的。可是,要是失去发泄或引导,就可能引起大问题。因此,管理人员需要经常与导购员开展沟通交流,征求导购员的意见,倾听导购员提起的疑问。解开了导购员的心结,团队才会更为团结,工作积极性才会更高。
每一个人有每一个人不一样的行事风格,管理手段必然也不一样,实际上管理导购员并没有统一的标准,管理中赏罚分明、公平公正对待每位导购员,就能够变成受导购员敬仰的老板。
茶叶连锁店店员要有灵活准确的反应能力。因为顾客层次不同,要求也就不同,这样就要求营业员的反应能力,针对不同顾客的不同要求,迅速作出反应,理解和领会顾客的购买意图,并迅速给予答复或提供服务,有人总结出服务接待的方法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的具体表现。
茶叶连锁店店员要有较强的自控能力。店员在工作过程中会遇到形形色色的顾客,其中不乏略显挑剔的,这就需要店员有良好的自控能力,能够控制好自己的情绪,抛开私人感情真诚为顾客服务。就算遇到不讲理的顾客也不发火耐心解释,牢牢记住“顾客就是上帝”这句话。
茶叶连锁店店员要有出色的表达能力。语言是交际的工具,是提供信息交流感情的重要手段,语言表达对营业十分重要,直接关系到茶店的效益,应讲普通话,不能用服务忌语,讲话要适中,应掌握好语气,亲切自然、礼貌诚恳,对人的称呼要得体,针对不同顾客应用不同的礼貌语言,灵活掌握。而除了言语表达之外,适当的肢体语言也是很大的加分项。
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