茯茶是公元1368年前后，陕西咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种。因其效用类似土茯苓，形状好似砖块，故称“茯砖茶”，又因系官引制造，购销受官府严控，亦称“官茶”、“府茶”。茯砖古茶，秦人创制。茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是工艺最复杂、最古老、流传最久远、最大宗的加工茶。

主要功效

茯茶功效突出原因在于有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。以肉食为主的西北牧民，宁可三日无食，不可一日无茶。可见茯茶在他们生活中的重要性。茯茶消滞去腻，降脂降血，平衡生理，是不争的事实。茯茶的“金花”，一目了然，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。

消食

这是茯茶的基本功效。消食与减肥、下气等药效是相通的。陈年茯茶有“消宿食”、“消饮食”、“消积食”、“消腥肉之食、解青稞之毒”、“养脾、食饱最宜”等功效。茯茶汁、冠突散囊菌发酵液可促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解，有利于蛋白质的消化吸收，改善人体肠胃功能。

减肥降脂功效

动物实验和人体临床试验都已证明，茶多酚能明显降低高血压症动物和人体的血清总蛋白胆固醇、甘油三酯、低浓度脂蛋白胆固醇的含量，这是茶叶减肥降脂的主要原因。

增强免疫功能

调节和增强机体的免疫功能对大部分疾病的治疗具有重要的意义。饮茯茶可以增强血液中的白细胞和淋巴细胞的数量，从而提高机体自身的免疫功能。此外，饮茶还可以增强肠道中的有益细菌（双歧杆菌）数量，减少有害细菌数量，从而减少疾病的发生。

降血脂降低血糖抗氧化抗衰老

已得到医学界、茶学界在理论上和临床试验方面的验证和认同，茯茶作为一种新型的天然将脂、降糖、降压饮料对于降低血糖，抗氧化抗衰老的预防和辅助治疗起着十分重要的作用。

护血管

茯茶由于含有8%至10%的茶多酚，长期饮用可增强毛细血管的韧性。防止微血管的破裂，这对以牛羊肉、奶酪、酥油为主食的消费者来说，尤为重要。

茯砖茶又叫茯茶，以优质黑毛茶为原料，经发酵和发花工艺产生金花，其汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香。

对西北各少数民族，特别是从事畜牧业的游牧民族而言，居住在沙漠、戈壁等荒凉地带，主食牛肉、羊肉、奶酪等，缺少蔬菜水果，长期饮用茯茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。因而，在中国西北地区有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说。数百年来，茯茶以其独特的、不可替代的作用和功效，与奶、肉并列，成为西北各族人民的生活必需品，被誉为“中国古丝绸之路上神秘之茶、西北少数民族生命之茶”。

中国的西北部地区，瓜果蔬菜的种类不及南方丰富，茶就成了少数民族补充维生素的主要途径。

西北少数民族主食牛、羊肉、奶酪等，但由于他们长期饮用茯砖茶，大多能歌善舞，身体健美，这是与茯砖茶的功效与作用是分不开的。

1、利尿茯砖茶中的明显利尿作用是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。此外，咖啡碱的刺激膀胱作用也能协助利尿，茶碱则通过扩张肾微血管和抑制肾小管水的再吸收而引起明显的利尿作用。利尿同时有助于醒酒，解除酒精毒害。

2、助消化、减肥茯砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。茯砖茶中的脂肪分解酵素高于其它任何茶类，具有极强的解油腻、消食等功能。

3、增强毛细血管的作用当人体脂肪性食欲过多时，毛细血管的通透性增大，脆性也就增大，很容易引起微血管壁的破裂而出血，而茯砖茶由于含有8—10%的茶多酚，长期饮用可增强毛细血管的韧性。防止微血管的破裂，这对以牛羊肉、奶络、酥油为主食的消费者来说，尤为重要。

1、茯茶是公元1368年前后，咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种，又因系官引制造，购销受官府严控，亦称“官茶”“府茶”，现在大品牌的茯茶企业就是泾渭茯茶；名称由来因其药效似土茯苓，就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，这批茶交给官府销售，又叫“官茶”“府茶”其余的砖茶由茶商按照政府指令在；1茯茶是公元1368年前后，陕西咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种因其效用类似土茯苓，形状好似砖块，故称“茯砖茶”，又因系官引制造，购销受官府严控，亦称“官茶”“府茶”茯砖古茶，秦人创制；陕西官茶一般指伏茶，目前陕西官茶以泾渭茯茶为主，主要品牌有几于道伏茶为主·；加之茯茶系用官引制造，交给官府销售，故而又叫“官茶”“府茶”时至今日，茯茶加工工艺和传统制筑，已添列“非物质文化遗产”及“国家地理性标志产品”之列真空包装的茶叶是有保质期的各种茶品的保质期不一样。

2、1起源于唐兴于宋鼎盛于明清，于明万历二十三年被朝廷正式定为官茶，纳入贡茶体系2陕西官茶是黑茶的一种，明代汤显祖茶马诗曰“黑茶一何美，羌马一何殊”，民间也早有流传“二等黑茶换胡马，一等黑茶换汗；所为丝路上的官茶，是陕泾阳出的茯砖茶，因为泾阳是古丝路的起点，各地茶商会把散茶先运到泾阳，在泾阳把散茶做成茶砖，再由丝路运出去，因为当时茶也是国家战略物资之一，所以茶商们要到官府开茶引才可以做茶的生意，所以；茯砖茶是黑茶的一种，用黑毛茶加工而成，大约公元1368年即朱元璋洪武元年前后问世，是陕西咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种因为它的效用类似土茯苓，形状好似砖块，所以也叫“茯砖茶”茯茶基本工艺流程分。

3、历史上，湖南茶叶产区因压砖技术差，生产的砖茶质量疏松，经多次转运达到西北，茶砖破损严重而采购原料运到泾阳加工成茯砖茶，不仅可减少茶砖破损，茯砖茶运往销区市场，交通也较湖南便利明清西北的官茶，皆由陕西巡抚管理；陕西官茶就是泾阳茯砖茶，据史书记载第一块茯砖茶诞生于陕西咸阳泾渭之滨，湖南茯茶泰斗施兆鹏先生为陕西咸阳茯砖茶题字“茯茶之源”官茶茶叶闻着有茶香，倒入茶杯后初为橘红色，一会就发黑，这个是正常的并不是不干净因为；高档次由官府生产经销或向官府纳税后销售的茶均称官茶，在历史上由政府严格控制，用于“茶马互市”陕西官茶是一款远近闻名的产品，是高档次产品档次，是指事或物好坏的等级层次新生代的衣着档次就是比老一辈高；弘治三年1490，陕西巡抚及布政司出榜召商报中一百零四万斤茶叶，给引赴巡茶御史处备案，于产茶地区收买茶叶，赴西宁河州洮州茶马司，官取十分之四的茶叶，余听商人贩卖此法使茶马司坐收数十万斤茶叶，官茶库存；陕西关中地区的茯茶可追溯到公元1368年，当时因为生产购销由官府严控而亦称“官茶”陕南位于秦巴山区，是国内茶树原生地优生区之一，是中国最早种茶和生产贡茶的地方，距今已有3000多年历史，也是我国江北茶区最大的绿茶；宫茶 1是采用独家制作工艺，无论是在茶的口感上还是它的价格都非常符合时下消费者的需求作为茶饮品的代表品牌，宫茶采用源自高山地区的优质新鲜茶叶，通过现代化加上科学化的烘焙工艺，进行灭菌过滤处理，不仅让茶香更加。

4、陕西官茶的保质期，通常为12个月到24个月之间保质期的长短和茶的品质以及保存环境有直接的关系如果保存环境良好，在阴凉通风干燥避光处保存，且不受到阳光直射以及潮湿等恶劣因素影响，那么保质期一般可以达到两年的时间但；干茶叶闻着有茶香，喝起来味苦，倒入茶杯后初为橘红色，一会就发黑，口感不好，喝不惯。

5、茯茶属六大茶类中的黑茶中特色产品，是后发酵茶，也是全发酵茶因在伏天加工，故称quot伏茶以其效用类似土茯苓，美称为quot茯茶福砖quot由于系用官引制造，交给官府销售，又叫quot官茶府茶按照形制分茯砖是散茯经过；官正云茶就是普洱茶的一种，官正云茶是昆明市官渡区国有资产投资经营有限公司注册的商标名茶，官正云茶也是名茶官正云茶，行业内人士把普洱茶近百年历大致分为号级茶印级茶和七子饼茶三个时期官正云茶是昆明市。