可以喝，蜂蜜兑茶水颜色会变深是正常的。

蜂蜜中铁含量超过一定的量大约10PPM，加入茶水中后就会起反应，特别是深色蜂蜜。蜂蜜中若含游离二价铁过高，铁就与茶叶中的茶多酚发生反应，就会发生结合反应,产生蓝黑色沉淀，视觉上有些不美观，但对人体是没有毒害的。蜂蜜的含铁量为1--10毫克/千克,远低于人体的铁中毒量，蜂蜜中的铁多为二价铁,这些铁不会对人体健康构成危害,可以放心食用，冲泡时注意不要用金属茶具过夜喝即可。

实际上蜂蜜茶还有很多的益处：治愈口腔溃疡、咽喉炎、止渴养血,润肺益等肾功效。

“茶与蜂蜜混合颜色变深其实是一种正常现象。总的来说，变色是因为茶里的酚类物质同蜂蜜中的金属离子发生了反应，容易产生显色的络合物，不过这对人体是没有毒害的。”浙大动科学院胡福良教授告诉记者。

“但是不同的蜂蜜因为含有的矿物元素不同，颜色变化也不一样，比如实验中用的洋槐蜜本身是一种浅色蜜，即便发生了反应，颜色也很淡，而桉树蜜里则富含大量的矿物元素，才会出现‘墨汁’的颜色。不过要把这作为检验蜂蜜好坏的方法并不科学。首先蜂蜜本身就含有一定的矿物元素，比如铁和锌，是人体所需要的；另外，也可能由于包装容器等的原因含量超标，这就需要权威部门的检测了，仅以颜色的变化来说好说坏，并不科学。”胡教授说。

浙大食品营养系的叶兴乾教授也对此作了类似的解释：“茶与蜂蜜混合变色是正常现象，但要是颜色很深，也可能是蜂产品受污染，比如一些生产厂家用铁桶盛装蜂蜜，摇蜜机、加工设备十几年不更新，金属表面锈蚀，而蜂蜜本身呈酸性，两者接触易氧化，使蜂蜜受污染。”

可以喝，但蜂蜜兑茶水会变黑。

只要蜂蜜中铁含量超过10PPM，加入茶水中，就会起反应。蜂蜜中若含游离二价铁过高，铁就与茶叶中的茶多酚发生反应，就会发生络合反应,产生蓝黑色沉淀。视觉上有些不美观，但对人体是没有毒害的。

像康师傅蜂蜜绿茶这样的茶饮料，是因为饮料里面含水比较多，实际上蜂蜜和绿茶的成分已经很少了，比如每升含蜂蜜0.5g，仅相当于约万分之五的含量，而且厂家对蜂蜜的品种是有所选择的。另外，经过加工，又过滤掉了不稳定物质，所以不会变色。从营养学的角度来说，两者的结合还是很好的。

蜂蜜的含铁量为1--10毫克/千克,如要达到铁的中毒量, 1个50公斤体重的人,就需要进食9千公斤至9万公斤蜂蜜,这是绝对不可能的.就是达到长年男子日需12毫克的铁供给量,也需日服蜂蜜1.2--12公斤,这也是不可能的.同时,由于目前市场上蜂蜜中的铁含量较低,且多为二价铁,这些铁不会对人体健康构成危害,可以放心食用.特别喜欢饮茶的人,将1--2匙蜂蜜放入温茶中饮用,还有止渴养血,润肺益肾之功能,经常饮用不仅可预防感冒,便秘,失眠,改善心脏供血,还可清咽利喉,对用嗓多的人是一种极好的保健品;给爱喝茶的小孩在温茶水中加入适量蜂蜜,不但口感好,还可使小儿能吃能睡,体健,肌肤红润,体重增加;在乘车或乘船前1--2小时饮用一杯蜂蜜茶水,可预防晕车,晕船;在饮用的红茶中放入50--60克蜂蜜,还可预防咽喉炎,慢性鼻炎,牙龈出血,肠胃炎等.

用蜂蜜茶水含漱法治疗口腔溃疡

3日内疼痛消失，粘膜溃疡面充血水肿消退，无渗出，溃疡面积缩小，3～5天愈合。4讨论茶叶中含有多种医疗保健口臭

用纱布裹着10g左右的绿茶放在茶杯内，用开水冲泡。稍凉后，加一汤匙蜂蜜搅匀待凉后，用此茶水在口中含漱2～3min，每天数次。

蜂蜜有抗菌消炎、祛瘀散结、生肌止痛、收敛解毒等功效。可促进口腔溃疡面的吸收和愈合。经临床观察，此法简便易行，原料来源广泛，疗效显著，无刺激性，无副作用，老少皆宜。