一、黄金芽是好茶吗

黄金芽在茶叶中属于高档茶叶，主要产自于浙江省余姚市三七镇石步村，是山茶中的一种，是光照敏感型，因为黄金芽茶叶品种较为稀少，培育难度较大，管理成本高的特点，它在业界中也被称为是茶中大熊猫。

同时黄金芽茶叶因为一年四季都是黄色而被人熟知，使用开水冲泡后，所呈现出的茶汤色泽金黄明亮，茶香浓厚，口感鲜美，喝一口能够让人回味十足，也受到了很多爱茶人士的追捧和喜爱。

是茶中的后起之秀，属于名优茶品，有“茶界大熊猫”之美誉，且一致受到爱茶人事钟爱，黄金芽，叶片呈金黄色，量稀少，又贵如黄金，因此而得名，黄金芽茶不仅外形美观，且滋味鲜爽，甜纯鲜美，香气高远，不苦不涩。

鲜叶金黄，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。冲泡后，牙尖直立，朵朵金黄，它的香气高远、馥郁、持久，味道鲜美，滋味甘甜。

黄金芽的氨基酸含量高达9%，普通茶的氨基酸含量则为3%—4%，是不可多得的佳品。

二、茶叶黄金芽多少钱一斤

1、黄金芽是绿茶的一种，属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种，因茶色一年四季均为黄色，汤色明黄又贵如黄金而得名。

2、黄金芽为茶树群体种自然变异株，经扦插繁育而成；春、夏、秋等三季新梢呈金黄色，黄色程度随光照强弱而变化，光照减弱后转绿色，全光照叶片四季呈金黄色泽；灌木型，植株半开张、小叶种，树势中等，开花量大而结实少。

3、黄金芽具有高产、优质、高效的特性，原产地为浙江，主要用于园林绿化和茶作栽培、茶花饮品开发。

4、黄金芽茶苗呈淡黄色，小苗茶芽发黄，长大后长出的嫩芽都是非常亮丽的金黄色，安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化，黄--玉黄--黄--绿。园艺专家认为它也可以作为一种高档观赏植物。

5、黄金芽虽芽叶金黄，但黄金芽不属于六大茶类中的黄茶，是绿茶的一种。氨基酸含量高达9%，满满鲜爽味。黄金芽最大特点为“三黄”：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。

6、据了解，根据测定，黄金芽氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5~7%，普通茶的氨基酸含量为3~4%；黄金芽性状稳定，叶片呈金黄色，而白茶气温达到25℃时叶片由白转绿，性状不稳定。

7、一般来说，由于夏季光照强烈，茶叶当中茶多酚含量较多，而氨基酸却很少，因此一般茶很难卖出好价钱，茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季节品质也不逊于其他春茶，可作为高档珍奇茶品来开发。

三、黄金芽在茶叶中什么档次

1、黄金芽在茶叶中的档次是比较高的，它品种稀缺、培植难度比较大，也被称之为茶中大熊猫，茶叶的价格也比较高。

2、黄金芽属于绿茶，其具体等级分为精品、特级、一级、二级，等级依次降低，等级越高品质越高。黄金芽茶因一年四季均为黄色，有着干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄的三黄现象，其品质优异，色泽亮如黄金，且滋味鲜爽，因此得名黄金芽。

3、黄金芽是珍稀黄化茶树种质资源品种，是国内目前培育成的唯一黄色变异茶种。黄金芽自上世纪九十年代被发现以来，经过十余年的选育推广，目前已开始被市场广泛认可并受到茶客一致好评。

4、鲜叶金黄，干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄。冲泡后，牙尖直立，朵朵金黄，它的香气高远、馥郁、持久，味道鲜美，滋味甘甜。