大家好，今天给各位分享茶席如何选择茶叶的一些知识，其中也会对茶叶怎么选择进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

茶具如何挑选

如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量，好的陶瓷茶具对人休健康有溢，劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷，这些陶瓷比传统的漂亮不少，用于装饰没有什么问题，但用于茶具问题就严重了，因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素，长期使用会严重影响到我们的身体健康。\x0d\x0a步骤/方法\x0d\x0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家，国家规定，将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡，铅的溶出量不得大于7毫克/升，镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。\x0d\x0a购买时注意看茶具的成色，用手触摸茶具表面，看内壁是否光洁，不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具，这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。\x0d\x0a在选购陶瓷茶具的时，尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具，如真的非常喜欢，也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。\x0d\x0a选择高温茶具，高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷，其釉水明亮，瓷体相比较通透，且敲打时发出的声音清脆。\x0d\x0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟，或用食醋浸泡2-4分钟，以溶出茶具中含有的毒物质。\x0d\x0a

怎样挑选一套茶具

挑选一套茶具要具体分为茶盘、泡茶用具、茶杯以及其他附件的挑选。

1、茶盘的挑选

茶盘的选择涉及到空间大小、预算多少、环境如何等等诸多问题，作为茶席中的重要元素之一，真的是有太多的取舍空间了。一般来说，茶盘以材质来区分，大致有下面三种：

a、竹木茶盘：北方天气干燥，如果久置不用，竹木茶盘容易开裂。因此，假如喝茶不是很勤的北方人，慎选竹木茶盘。

b、砚石茶盘：目前砚石市场比较乱，鱼龙混杂，所以在购买时慎重选择。不过，假如看到自己对眼的砚石茶盘，且价格也可以接受的话，买也无妨，只是别总想着升值就好了。不过这个东西的问题在于太硬，如果不小心的话，容易把上面的茶杯茶壶什么的磕坏，使用中需要注意。

c、电木茶盘：电木茶盘现在的使用比较多;它是一种酚醛塑料。购买之前，可以用热水浇在上面后闻闻，如果有刺激性味道，就别买了。

2、泡茶用具的挑选

一般来说，泡茶基本上就是用三种东西，紫砂壶、盖碗、玻璃杯。

a、紫砂壶：它的特点在于使用方便，但是最好专壶专用，一壶只泡一种茶。

b、盖碗：盖碗的适用范围比较广，适用于任何茶，不用担心串味问题，但使用起来有一定技巧(因为用不好容易烫手)。如果想找个性价比好的，那必须要推荐福建德化瓷的盖碗，德化的白瓷，是白的透亮。如果要在淘宝找德化瓷的物件，只要筛选下福建泉州地区的就可以了，多数是德化瓷。

c、玻璃杯：基本上是用来泡绿茶或者其他比较嫩的茶叶使用。

综上，可以根据自己的泡茶能力和茶叶种类选择适合的器具。

3、茶杯

杯子重点在于大小合适，薄厚合适，轻重合适。

选用白瓷质地茶杯，可便于观汤色，而且看着素雅也舒心。

如果不在意汤色，喜欢古朴的茶杯，那选择就多了，青瓷、哥窑、粗陶、仿汝窑，紫砂等等。

选择茶杯的外形时，杯子外形会有很多种，可以根据自己喜欢的去选。而内环口杯会比较烫嘴。

4、其他附件的挑选

其他的配件，像茶宠，茶洗，杯架，杯垫，茶则，茶荷这些，可以根据个人爱好添加。

扩展资料

茶具的历史

陆羽在《茶经》中记载了多件茶器，包括许多煮茶用具，其中就有风炉。风炉用铜或铁铸成，像鼎的样子。在古代，有脚的器皿称为鼎，风炉的样子就与鼎相似。风炉壁厚三分，炉口上的边缘九分，炉多出的六分向内，其下虚空，抹以泥土。

《茶经》关于煮茶用具的记载，说明了早在唐代，人们对茶器已有讲究。上世纪80年代，在陕西法门寺地宫出土过一套精美的鎏金银茶具，是我国目前所知时间最早、组合最完整、等级最高的成套茶具。

这组包括了从茶叶的贮存、烘烤、研磨、罗筛、烹煮到饮用过程所用器具，有茶笼、茶碾、茶罗子、茶炉、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、调料盛器等，与我们现在看到的茶具已非常接近了。

到了宋代，人们对茶具的讲究，依据品茶需要，进入了一个高峰。宋代以前，最好的瓷器产自邢台，宋以后，浙江绍兴一带的瓷器超越了邢台瓷器。

宋代斗茶兴盛，最流行的茶具是建盏。斗茶时，讲究品鉴茶色，即茶与茶汤融合形成的茶沫颜色，因匹配黑色的建盏最为相宜，是故，盛极一时。出现了因窑变天目、鹧鸪等至今为人们所喜爱的兔毫盏。

参考资料来源：人民网-茶具挑选窍门你知多少？

参考资料来源：人民网-金银锡瓷砂陶挑花眼到底哪种茶具适合泡茶

茶席摆放的正确做法

可能大家对茶席了解不多，不知道茶席应该摆些什么，怎么摆。其实茶席的摆放没有那么复杂，反而越简单越好，太过复杂反而破坏了茶席原本的意义。

布置一个茶席需要摆放的茶器主要有泡茶需要用到的茶具，分别是水壶、茶壶、壶承、公道杯、茶杯、杯托、茶荷、水盂、茶叶罐还有茶巾。虽说布置一个茶席是越简单越好，但是这些泡茶必备的茶器还是得准备齐全。

除了泡茶用到的茶器外，还需要准备的是桌布、茶旗和花瓶。别小看这三件物品，它们可是整个茶席的颜值担当，选对了会让你的茶席看起来非常高大上，选错了则让你的茶席看起来非常low。这个还是得看个人的眼光和搭配的技巧，不过最重要的还是让自己感觉舒服就好。

接着我们就来学习一下，如何布置一个有美感的茶席呢？首先要选择有美感的茶器和物品，这个主要看个人喜好，自己觉得美就好。

然后就是摆放的顺序了，以客人的角度来布置。先把素色的桌布铺在茶桌上，然后把茶旗铺在桌布上，离泡茶者的距离近一些，但要留出一些空隙，这个空隙可以用来摆放茶巾。花瓶则可以随意摆放，只要看起来和谐有美感就可以了。

茶器一般放在茶旗上，客人的右边摆放的是水盂，公道杯、壶承摆在中间，茶壶放在壶承上（壶承的作用主要是用来装漏出来的水）。客人的左边摆放茶叶罐和水壶，靠近客人的一面依次横向排列茶杯和茶托，茶荷也可以放在离客人近的那一边，方便客人赏茶。

.春季和夏季的茶席选用的茶叶种类

1、春季：春天以喝花茶最佳，如茉莉花茶、桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶等。花茶在窨花过程中受湿热作用影响，属于暖性茶，有理气、开郁、祛秽、和中的作用，可以驱散整个冬天以来，积存在人体内部的寒邪之气，提升体内阳气，并且还能振奋精神，消除春困。

2、夏季：夏天以喝绿茶、黄茶、白茶最佳，如碧螺春、龙井、霍山黄芽、君山银针、白毫银针等。夏季炎热多汗，湿气较重，而绿茶性质寒凉，可清热解毒、消暑止渴、强心、促消化;黄茶茶性略寒，能清热去火，调理热病伤津、烦热口渴等多种不良症状;白茶其性清凉，亦能降火去燥，退热降火。

秋季：秋天以喝青茶，即乌龙茶最佳，如铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶等。秋季天气干燥，令人口干舌燥，而乌龙茶不寒不热，饮之可以清热、除燥，消除体内由夏天残留的余热，同时还有助于润肤、升津、润肺、凉血。

冬季：冬天天寒地冻，寒气袭人，喝红茶、黑茶、普洱茶最为理想。这几茶性温，能滋养阳气，增热添暖，有助御寒，还可以助消化、去油腻、暖肠胃，有助于冬季养生，补身体，使人强壮。

有些茶适合一年四季饮用的，不必拘泥于季节，如茉莉花茶、龙井茶、普洱茶、碧螺春等等。此外，花茶芬芳、绿茶清爽、黄茶鲜美、白茶鲜爽、青茶香醇、红茶温暖、黑茶醇厚，大家也可以根据自己的口味来选择喝什么茶。

OK，关于茶席如何选择茶叶和茶叶怎么选择的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。