1、钻孔冲泡法。取出一枚完好的小青柑，用专用的茶刀在外皮上均匀的钻上九个孔，钻孔时手要灵活，大小以不露出茶叶为标准，手力不要过大，以免钻碎外皮和误伤自己。将钻好孔的小青柑放入茶碗中加入开水冲泡饮用，冲泡过四五遍后可以使用玻璃壶直接煮饮，味道会更加醇厚。

2、碎皮冲泡法。拆开包装，取出完整的小青柑，用巧劲儿将小青柑慢慢捏开，掰成碎片，将小青柑皮和茶叶同时放入杯中或壶中，加入开水冲泡，第一遍先洗茶、第二遍再润茶、前五次冲泡一定要快速出汤，避免茶汤味道太浓，五次以后再逐渐增加冲泡时间。

3、掀盖冲泡法。掀盖冲泡法较其它两种简单，拆开包装，取出完整的小青柑，把小青柑上的小盖子揭开，再将整颗小青柑直接投入到茶壶或茶杯中，轻柔的将开水从小青柑顶部注入，第一次注水为醒茶，可先倒掉不喝，从第二次开始品饮，冲泡7至8次后可将小青柑整个翻转过来继续冲泡。

首先取出一颗小青柑，准备一只公道杯、一壶开水、一只盖碗，先用开水将盖碗和茶具烫洗干净，之后用剪刀剪开小青柑泡袋，取出小青柑并将其放入盖碗之中，然后沿着小青柑顶部注入100℃开水，第一泡洗茶不饮用（快速出汤），再次注水后，5s左右即可出汤品饮。

怎么冲泡小青柑普洱茶

准备工作：

用具：小青柑一颗、一壶开水、一只公道杯（110ml左右）

是否洗茶：是（快速出汤）

1、掀盖冲泡法

正常情况下，小青柑的外层都有一次棉纸或塑封，一是可以较长时间保存它的香气，二是防止小青柑在运输中相互碰撞而擦损。

剥开这层包装纸，将小青柑的顶部盖子掀开，把盖子和茶果一起放入盖碗或者便携冲泡壶中，待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡，汤色至深金黄色即可品尝。

用掀盖冲泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道与普洱茶汤融合较好，而且容易操作。但开水从盖口处渗入，普洱茶的溶出效果较为缓慢，不均衡。

2、碎皮泡饮法

碎皮泡饮法即将小青柑内的普洱茶倒出，再将柑皮壳掰成若干小碎块，与普洱茶混合，放入盖碗，再加沸水冲泡即可。

采用碎皮泡饮法，可以根据自己的口味灵活调整普洱与果皮量。普洱茶溶出速度快，对应的，耐泡成都也会降低。

3、九孔泡饮法

在冲泡之前，先用茶刀在小青柑四周及柑底部钻出九孔，再将其投入盖碗壶中，冲沸水。茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。与前面两种相比，这个方法较为繁复，但冲泡出来的茶汤红浓,清香扑鼻，口感好，耐泡度长。

茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手，扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。

许多茶友买了小青柑回来就不知道小青柑怎么泡才好喝，下面我十添一就给大家分享4种新会小青柑冲泡方法，手把手教会你如何泡小青柑才能喝出不一样的味道，正宗的青涩回甘味。

小青柑普洱茶

近年来，小青柑火得不明不白的，为此我们在喝小青柑普洱茶之前，先了解一下什么是小青柑。

小青柑是“小青柑普洱茶”的简称，它和常见的“大红柑”（陈皮普洱茶）都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮（小青柑）、微红皮和大红皮。

新会小青柑

小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实，小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月、九月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了。

小青柑普洱茶是什么？为什么这么多人喜欢喝小青柑，原来是这样

正宗新会小青柑必须为新会柑和云南普洱熟茶制作而成，所有其他地方生产的小青柑都不是真正意义上的小青柑，口感也是完全不同的，所以大家喝小青柑普洱茶就要选购正宗新会小青柑。

平时我都是喜欢十添一小青柑（果真香），其来自新会核心原产地——熊子塔山脚下的天马产园，选着优质原料，核心产区新会柑+云南宫廷普洱茶，采用半生晒低温烘干的制作工艺，所产小青柑口感更醇厚，也更加耐泡。

十添一小青柑-果真香

当我们了解完什么是真正的小青柑之后，下面我们回归正题了，学习如何泡小青柑。

小青柑普洱茶正确冲泡有四种方法，本文将以十添一小青柑（果真香）作为冲泡教程案例分享给大家。

第1种小青柑冲泡方法：掀盖冲泡法

1、拆开十添一小青柑包装，取出完整的小青柑；

2、将十添一小青柑上的小盖揭开，放入盖碗或者便携冲泡壶中；

盖碗冲泡

3、水开后第一遍洗茶，第二遍润茶，第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味。

4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

这种方法最适当大众茶友冲泡，简单又方便，不像泡功夫茶那么繁琐。

十添一小青柑冲泡

第2种小青柑冲泡方法：碎皮冲泡法

1、拆开十添一小青柑包装，取出完整的小青柑；

2、将十添一小青柑小心掰碎，将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

小青柑碎皮

3、加入开水冲泡，第一遍洗茶，第二遍润茶，前五泡请一定快速出汤，避免茶汤过于浓郁，可能会发苦、发涩。

4、五泡以后，可逐渐增加浸泡水时间，保证茶汤的口感与滋味；大约能够冲泡13泡左右。

碎皮冲泡法

第3种小青柑冲泡方法：钻孔冲泡法

1、拆开十添一小青柑包装，取出完整的小青柑，准备一把普洱茶针；

2、用普洱茶针在小青柑四周及底部钻孔，孔径大小以不漏碎茶为宜；

钻孔

3、将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水；茶慢慢浸出，与果皮的清香融合，口感清甜适度。

九孔

4、建议第五遍冲泡过后，可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

钻孔冲泡法

第4种小青柑冲泡方法：煮水法

很多朋友会问：小青柑可以煮吗？答案当然是可以煮的。

先用清水洗茶一次，然后把整颗十添一小青柑放在煮茶壶里，煮一小会儿。

整个煮

因为水温比较高，在这样的冲泡方法下小青柑的味道，香气都会变得特别浓；喜欢浓香的就用这种方法泡吧。

好了，以上就是今日给大家分享的4种小青柑冲泡方法了，希望以上内容知识可以满足你的需求，选个正宗小青柑，用种正确的冲泡方法，必然可以泡出一杯地道的小青柑普洱茶。