【鉴别方法】：

揉搓干茶。将干茶放在指尖揉搓，如果手上会有颜色或粉剂样物质，则可能是染色茶。

观察毫毛。有的茶叶品种有明显的毫毛，可以观察毫毛颜色，茶叶毫毛通常为白色，如果毫毛是绿色，则可能是染色茶。

看茶渍。泡完茶后先不洗杯，观察形成的茶渍，一般茶渍呈浅黄、深黄、橘黄等偏黄偏褐色。如果是浅绿、墨绿、草绿等奇怪颜色，则可能是染色茶。

观察水线。用纸杯泡杯茶，观察纸杯壁上的水线，有明显绿圈的则可能是染色茶。

看颜色分布。茶叶本身的色素生长有生物规律可循，而色素茶的颜色要么通体颜色过于一致，要么颜色分布不遵从茶叶生物形态。

1、看干茶：色泽太鲜艳

添加了色素的干茶都会显得非常鲜艳，比如添加了铅铬绿的，添加了日落黄的金骏眉等等，都会艳丽得有些不同寻常。

2、闻茶香：茶香不纯粹

添加了色素的茶也会使茶叶带有令人不愉快的气味。如果在冲泡之后，味道和平常大不相同，不是纯正的茶叶味道，那这些茶可能就是被添加了香精或者色素。

3、看茶汤：浑浊不通透

茶叶的茶汤是很清亮的，只有少数工艺不当产生的浑浊，或者是多毫茶叶品种产生的毫浑。而添加了色素的茶，其冲泡后的茶汤会变得很浑浊，就好像有一个个不能溶解的小颗粒浮在茶水中一样，呈现出一种很不自然、也不通透的状态。

扩展资料：

从五行来讲，夏季属火，而所属的五脏是心，心属火。因此，夏季养生首先要注意养心。绿茶含有黄酮醇类，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝块及血小板成团，能有效降低心血管等方面的疾病。

夏季易使人烦躁不安、脾胃虚弱、困乏无力。在中医养生中，夏季宜吃苦味食物。而绿茶味甘涩，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季饮用，能消暑清热、醒脑提神，在增强食欲、健脾利胃方面，也有明显的效果。

参考资料文献：人民网-绿茶怎么泡？常喝绿茶的5大好处

最近有朋友问，茶叶的鲜叶是绿色的，可为什么会有五颜六色的茶汤呢？我们说到颜色肯定是由色素构成的，而这里的色素并非是化学物质里面说的色素，而是有色物质的统称。

茶中色素怎么来的

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一、茶中素色的来源

茶中的色素主要有两个来源：

茶树代谢合成的色素，如叶绿素、类胡萝卜素、花青素等；

茶叶加工中形成的色素，如茶黄素、茶红素、茶褐素等。

茶中素色的来源

二、素色的分类

色素按溶解性分为脂溶性素色和水溶性色素，脂溶性色素主要影响茶叶鲜叶及干茶色泽；

水溶性色素主要影响茶汤汤色。

1、脂溶性色素有：叶绿素A、叶绿素B、叶黄素、胡萝卜素

2、水溶性色素有：花黄素、花青素、茶黄色、茶红素、茶褐素

素色的分类

三、茶汤中各类色素与茶汤颜色、口感的关系

茶汤中各类色素与茶汤颜色、口感的关系

茶汤中各类色素与茶汤颜色、口感的关系

四、六大茶类茶汤的颜色及口感

绿茶特征；清汤绿叶，清甜鲜爽

红茶特征：红汤红叶，香甜醇和

青茶特征：色泽青绿、汤色金黄，醇厚鲜爽。

白茶特征：白汤白叶、白毫满身、汤色浅淡，鲜爽醇和

黄茶特征：黄汤黄叶，甘醇鲜爽，口有回甘，收敛性弱。

黑茶特征：汤色暗褐油黑，醇厚饱满甘甜。

六大茶类茶汤的颜色及口感

相信大家在看完这篇文章之后，在日常生活中，通过五颜六色的茶汤就能对六大茶类及茶汤色素分辨一二，由此也能对其口感滋味有所判别。好看的茶汤，不一定适合你，有趣的茶事，与有趣的人一起。

六大茶类茶汤的颜色及口感

学着喝茶

日子可以继续繁忙而普通

但心一定会慢慢的精致

把喝茶当作一种习惯

精致也会成为日子的常态