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小青柑茶怎么泡发(新会小青柑茶怎么泡)

小青柑茶怎么泡发(新会小青柑茶怎么泡)

1、首先准备一壶开水,一颗柑普茶,一壶盖碗,用开水将茶具清洗干净,

2、然后将小青柑整个放入盖碗,向盖碗注入开水,第一遍为洗茶不饮用。

3、然后再次注满盖碗七分满的水,盖上盖子,等待7s即可出汤,最后将茶汤倒入茶杯,即可品饮。

柑普茶的特点:

柑普茶用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的,是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。

柑普茶采用纯天然的新会柑(国家地理标志保护产品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经生晒,半生晒制作而成。其中以天马柑,茶坑柑为代表,其中天马小青柑皮薄,经过生晒,半生晒后陈香味越发浓郁。

以上内容参考百度百科-柑普茶

小青柑茶正确泡法如下:

1、掀盖冲泡法。

拆开包装,取出完整的小青柑。将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中。水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

2、碎皮冲泡法。

拆开包装,取出完整的小青柑。将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。

五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

小青柑是属于什么茶:

小青柑属于普洱茶,是小青柑普洱茶的简称,属于再加工茶,是大红柑或小青柑和云南普洱茶为原料制作而成的一款茶。将新会柑顶部开一个洞,将普洱茶塞入柑中,经过干燥后,便制成小青柑。

小青柑融合了云南普洱茶的浓郁醇厚以及柑清醇的果香,柑皮与茶叶相互吸附,形成了风味独特的小青柑。

许多茶友买了小青柑回来就不知道小青柑怎么泡才好喝,下面我十添一就给大家分享4种新会小青柑冲泡方法,手把手教会你如何泡小青柑才能喝出不一样的味道,正宗的青涩回甘味。

小青柑普洱茶

近年来,小青柑火得不明不白的,为此我们在喝小青柑普洱茶之前,先了解一下什么是小青柑。

一、什么是小青柑?

小青柑是“小青柑普洱茶”的简称,它和常见的“大红柑”(陈皮普洱茶)都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收期可分为柑青皮(小青柑)、微红皮和大红皮。

新会小青柑

小青柑就指生理未成熟时采收的茶枝柑果实,小青柑嫩绿油亮,果皮厚实,油室饱满,果香浓郁滋味新会茶枝柑七、八月、九月的柑果挖去果肉填入云南熟普洱茶再经过生晒或烘干等干燥工艺后就是小青柑普洱茶了。

小青柑普洱茶是什么?为什么这么多人喜欢喝小青柑,原来是这样

正宗新会小青柑必须为新会柑和云南普洱熟茶制作而成,所有其他地方生产的小青柑都不是真正意义上的小青柑,口感也是完全不同的,所以大家喝小青柑普洱茶就要选购正宗新会小青柑。

平时我都是喜欢十添一小青柑(果真香),其来自新会核心原产地——熊子塔山脚下的天马产园,选着优质原料,核心产区新会柑+云南宫廷普洱茶,采用半生晒低温烘干的制作工艺,所产小青柑口感更醇厚,也更加耐泡。

十添一小青柑-果真香

当我们了解完什么是真正的小青柑之后,下面我们回归正题了,学习如何泡小青柑。

二、小青柑怎么泡?

小青柑普洱茶正确冲泡有四种方法,本文将以十添一小青柑(果真香)作为冲泡教程案例分享给大家。

第1种小青柑冲泡方法:掀盖冲泡法

1、拆开十添一小青柑包装,取出完整的小青柑;

2、将十添一小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中;

盖碗冲泡

3、水开后第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味。

4、建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

这种方法最适当大众茶友冲泡,简单又方便,不像泡功夫茶那么繁琐。

十添一小青柑冲泡

第2种小青柑冲泡方法:碎皮冲泡法

1、拆开十添一小青柑包装,取出完整的小青柑;

2、将十添一小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

小青柑碎皮

3、加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤,避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩。

4、五泡以后,可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味;大约能够冲泡13泡左右。

碎皮冲泡法

第3种小青柑冲泡方法:钻孔冲泡法

1、拆开十添一小青柑包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶针;

2、用普洱茶针在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;

钻孔

3、将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水;茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度。

九孔

4、建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

钻孔冲泡法

第4种小青柑冲泡方法:煮水法

很多朋友会问:小青柑可以煮吗?答案当然是可以煮的。

先用清水洗茶一次,然后把整颗十添一小青柑放在煮茶壶里,煮一小会儿。

整个煮

因为水温比较高,在这样的冲泡方法下小青柑的味道,香气都会变得特别浓;喜欢浓香的就用这种方法泡吧。

好了,以上就是今日给大家分享的4种小青柑冲泡方法了,希望以上内容知识可以满足你的需求,选个正宗小青柑,用种正确的冲泡方法,必然可以泡出一杯地道的小青柑普洱茶。

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