大家好，关于茶叶鹌鹑蛋如何存放好一些很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鹌鹑蛋冷冻了还能吃吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

茶叶鹌鹑蛋放什么茶好

红茶最好，普洱、绿茶其次。做茶叶鹌鹑蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。而普洱茶、绿茶煮鹌鹑蛋则稍带苦涩味，食用口感不大好。家用推荐购买小包红茶包，一次煮完把茶包拿出来丢掉即可，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。

红茶最好，普洱、绿茶其次。做茶叶鹌鹑蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳。而普洱茶、绿茶煮鹌鹑蛋则稍带苦涩味，食用口感不大好。家用推荐购买小包红茶包，一次煮完把茶包拿出来丢掉即可，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。

吃鹌鹑蛋有什么好处：

1、保护视力：鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。

2、滋补女性：鹌鹑蛋对月经不调的女性具有调补、养颜、美肤作用，对孕妇产前、产妇产后出现的贫血有很高的滋补效果。

3、增强记忆：由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽类的蛋所不能比拟的。英国曼彻斯特大学的研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。

茶叶鹌鹑蛋怎么才能入味

用料

主料

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鹌鹑蛋1碗

辅料

茶叶

适量

调料

食盐

适量

八角

适量

桂皮

适量

老抽

适量

香叶

适量

茴香籽

适量

草果

适量

茶叶鹌鹑蛋的做法

1.准备好鹌鹑蛋、料包、茶叶和老抽

2.把料包(八角、香叶、桂皮、草果、茴香籽等)用纱布包起来

3.锅内放上适量的水，烧开

4.将料包放入开水里面，稍微煮一下，成汁

5.把洗好的鹌鹑蛋放入汁当中，煮沸

6.盖上锅盖，小火煮30-40分钟（当然时间越长越好吃）

7.中间打给锅盖，用勺子把鹌鹑蛋的壳拍破

烹饪技巧

要想更加入味，可以煮完了以后，用剩余的料汁浸泡一个晚上。因为现在是夏天所以我没有浸泡那么久。

菜品特色

一般做茶叶蛋都是用鸡蛋做的，我用鹌鹑蛋做，感觉味道更加好。虽然个头小，但是味道确比鸡蛋要更加容易入味，就是剥起来的时候麻烦一点！

煮鹌鹑蛋可以放茶叶吗 茶叶鹌鹑蛋煮多长时间

1煮鹌鹑蛋可以放茶叶吗

可以放茶叶。

鹌鹑蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2等营养成分；而茶叶味甘苦，性微寒或微温，含有较多的茶多酚、茶色素、茶多糖、咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，两者在性味以及成分上均无相克冲突反应，可搭配同煮食用。

2煮鹌鹑蛋放茶叶的好处 1、去蛋腥

鹌鹑蛋是鹌鹑鸟产的蛋卵，含有的蛋白质较为丰富，相比鸡蛋而言，其煮熟后带有的蛋腥味会更重一些，而茶叶含有的独特香味和鹌鹑蛋煮后，会渐渐抵消这种蛋腥味，让蛋的味道更好吃。

2、更具风味

茶叶蛋本身就是一种极具风味的小吃，它带有茶叶的芳香和茶叶褐黄的色泽，同时品尝后还能留有茶叶的回甘之味。

3、帮助消化

茶叶含有的茶多酚能去油脂解油腻，促进体内脂类化合物的排出，同时其中含有的咖啡碱和黄烷醇类化合物可增加胃肠的蠕动功能，有利于促进食物消化。

3茶叶鹌鹑蛋放什么茶好

红茶最好，普洱、绿茶其次。

做茶叶鹌鹑蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；而普洱茶、绿茶煮鹌鹑蛋则稍带苦涩味，食用口感不大好，一般家用推荐购买立顿的那种小包红茶包就很好，一次煮完把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。

4茶叶鹌鹑蛋煮多长时间

30分钟。

煮茶叶鹌鹑蛋，不仅需要煮熟蛋，还需要让其蛋肉入味，因此用茶汤煮3—5分钟至蛋熟后，还应关火焖30分钟左右让茶香茶味逐渐融入蛋肉中，才能获得最美味的茶叶鹌鹑蛋。

茶叶鹌鹑蛋怎么做

步骤

1.准备好所有材料

2.将茶叶和各种香料放入锅中，加入适量的水

3.再加入老抽，熬出味道

4.鹌鹑蛋煮熟敲碎备用

5.将准备好的鹌鹑蛋放入茶叶水中

6.煮熟后关火，然后泡在汤里一个晚上

7.第二天就可以吃的，味道很好吃呢

小贴士

茶叶可以用任意一种茶叶，茶叶蛋煮好后在锅中多泡一会更进味

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。