铁观音紫砂壶能泡绿茶吗怎么泡(青灰泥紫砂壶用来泡什么茶好)
一、泡绿茶的紫砂壶可以泡铁观音吗
1、对于紫砂壶能不能泡多种茶,有两种观点:
2、第一种认为不能,应该遵从一壶一茶的规矩(这个规矩不知道什么时候产生的,但历来都这么说)。
3、第二种认为只要每次泡完茶都清理干净的话,开水烫过的话,一把壶什么茶都可以泡的。因为古代从来没有一壶一茶的说法。
4、我是支持第二种。但相对而言铁观音适合小口的朱泥壶,聚香不吸味。绿茶适合大口的朱泥壶,便于散热。
5、如果用适合泡铁观音的小口茶壶泡绿茶的话,要记得水的温度不要太高,壶盖不要盖上,帮助散热,以免焖黄绿茶,
二、怎么用紫砂壶泡铁观音
1、个人理解非专业不对轻喷望采纳: 1:先用开水把壶冲一遍,烫一下
2、 2:将茶叶放入壶内(茶叶量视个人口味而定)
3、 3:冲洗茶叶,水没过茶叶少许即可,把水倒掉
4、 4:加入适量开水,泡到一分钟左右的时候再找个杯子倒
5、一下,也就是平时说的砸一下,此时完成第一泡
6、这是就可以正常饮用了,建议一包茶叶五泡就好,再泡的话就没有味道了,仅仅是个人平是喝茶的习惯,在此分享一下。
三、紫砂壶一直泡绿茶可以泡铁观音吗
1、按道理是可以的,但是紫砂壶长期使用一种茶类,再换,会残留之前的茶味,结果就是你喝再好的铁观音的味道都不正。在泡其他茶之前,你需要彻底清理紫砂壶。清理方法如下:
2、取一洁净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火渐渐加热至沸腾。此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所载,将壶身骤然置入沸水中,虽说紫砂壶冷热急变较佳,但如此暴冷暴热,万一该壶已有暗伤,则有可能毁于一旦。待水沸腾之后,取一把低价的茶叶投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继承以小火慢炖。二、三分钟后,以竹筷当心将茶壶起锅,净置退温(匆冲冷水)。最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。
3、新买的紫砂茶具由于出厂、装运、展示的过程中,常会附着一些泥砂、尘土、包装屑或残留着红色的铝粉等杂物,以上这些异物均应于事前加以消除。另外,新壶出窑后,未吸茶味,火气、土气仍重,若不先行去除,将有碍茶汤的清纯。还有,上游业者常会在初出炉的砂壶表面打上—层蜡油,以添加光泽,美化卖相,这层油性异物不但堵塞了壶表的毛细孔,更构成一层掩护膜,不受茶水,如未予去除,则养壶势必徒劳无功。
4、新买的壶在使用前,可以先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。在泡养过程中,切不要太心急,千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。泡养茶壶要用心,斟茶时要有正确手势,最好用食指轻轻摁住盖沿。平时喝茶,可以用干净毛巾擦拭,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,擦拭以后会有浮光,这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶,应该呈“黯然”之色,这种光泽应该是“内敛”的。喝完茶后,茶壶最好不要留茶叶,倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点,但隔夜的茶,会有陈汤味。从卫生方面来讲,紫砂壶终究不是“保险箱”,而且茶泡后放置10小时后再喝本身对身体就不利。
5、这是较为烦琐的法子,先以温水暖壶后,再改注沸水盛满壶内,并用热水浇淋壶身表面,使全壶维持低温形态。再持软毛牙刷沾上牙膏,将茶壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。刷拭法虽然是简单易行,在茶桌上即可操作,但是功效不如水煮法彻底。此外,某些品牌的牙膏(尤其是强调去污力特强的)含有较高成份的研磨剂,对胎身较细腻的砂壶(如朱泥、绿泥)恐易留下某些擦痕,因此改用洗碗精代替亦可。
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